Menù di San Valentino


Menù di San Valentino

 

Entrée
Caprese Calda
Muosse di pecorino e crumble al basilico

Antipasto
Vellutata di patate viola, bresaola e nocciole tostate

Primi
Tortelli in brodo di faraona
Risotto con crema di zucca, gorgonzola piccante e guanciale croccante

Secondo
Carrè d’agnello, topinambur morbido e croccante, e concassè di rapa rossa

Dolce
Fantasia di Fiori

 Euro 35 a persona
Euro 45 con vini in abbinamento